মধ্যাহ্ন ভোজ প্রকল্প (মিড-ডে মিল): মধ্যাহ্ন ভোজ প্রকল্প ভারত সরকারের চালুকৃত সবচেয়ে বড় পুষ্টি প্রকল্প। এই প্রকল্পের আওতায় সরকারি, সরকারি-সাহায্যপ্রাপ্ত স্কুল এবং মাদ্রাসায় প্রথম থেকে অষ্টম শ্রেণীর প্রত্যেক শিক্ষার্থীকে মধ্যাহ্নভোজ প্রদান করা হয়। এটি সার্বজনীন প্রাথমিক শিক্ষাকে দেশের মেরুদণ্ডে দৃঢ়তা এনে দেয়।
আমাদের দেশের জনসংখ্যার বৃহত্তর অংশ শিক্ষার আলো থেকে বঞ্চিত। অবৈতনিক প্রাথমিক শিক্ষার ব্যবস্থা করা সত্ত্বেও দেশের অধিকাংশ দরিদ্র পরিবারের অভিভাবকরা তাদের সন্তানকে বিদ্যালয়ে না পাঠিয়ে অর্থ উপার্জনের বিভিন্ন কাজে লাগিয়ে দেন—শুধুমাত্র পেটের ভাতটুকু জোগাড় করার জন্য। অধিকাংশ ক্ষেত্রে বাবা-মা দুজনেই কাজ করেন—তাই সন্তানের দেখাশোনা বা খাবার দেওয়ার মতো সময় থাকে না। বাধ্য হয়ে তারা সন্তানকে সঙ্গে নিয়ে কাজে যান এবং সুযোগমতো তাদেরও কাজে লাগিয়ে আর্থিক সমস্যা সমাধানের চেষ্টা করেন।
তাই প্রাথমিক শিক্ষাকে সার্বজনীন করতে সরকার প্রথমে প্রাথমিক বিদ্যালয়ে, পরে উচ্চ প্রাথমিক স্তর বা অষ্টম শ্রেণি পর্যন্ত ছাত্রদের বিদ্যালয়ে দপুরবেলার খাবারের দায়িত্ব গ্রহণ করে। দরিদ্র পরিবারের সন্তানদের সুষম খাদ্য, সুস্বাস্থ্য এবং প্রাথমিক শিক্ষার যথার্থ ব্যবস্থা করে তাদের শিক্ষার অঙ্গনে নিয়ে আসার এই প্রকল্প—‘মিড-ডে মিল’ নামে পরিচিত।
প্রথম থেকে পঞ্চম শ্রেণীর শিশুদের বছরে ২০০ দিন মধ্যাহ্নভোজ প্রদান করা হয়। ষষ্ঠ থেকে অষ্টম শ্রেণীর শিশুদের বছরে ২২০ দিন মধ্যাহ্নভোজ প্রদান করা হয়।
মিড ডে মিল স্কিমের ইতিহাস
- প্রকল্পটির মূল লক্ষ্য—ভর্তির হার বৃদ্ধি, উপস্থিতি বাড়ানো, অপুষ্টি কমানো ও ড্রপআউট কমানো।
- মিড ডে মিল স্কিম হলো বিদ্যালয়ে শিশুদের জন্য দুপুরের খাবার প্রদানকারী সরকারি প্রকল্প।
- ভারতের কিছু রাজ্যে খুব আগে থেকেই স্কুলে খাবার দেওয়ার উদ্যোগ ছিল।
- ১৯২৫ সালে মাদ্রাজ কর্পোরেশন (বর্তমান চেন্নাই) প্রথম স্কুলে শিশুদের জন্য খাবারের ব্যবস্থা শুরু করে।
- পরবর্তীতে তামিলনাড়ু রাজ্যে এই কর্মসূচি ব্যাপকভাবে চালু হয়।
- ১৯৮২ সালে তামিলনাড়ুতে মুখ্যমন্ত্রী এম.জি. রামাচন্দ্রন (MGR) এটি সার্বজনীনভাবে শুরু করেন।
- এরপর একে একে আরও অনেক রাজ্য স্কুল মিড ডে মিল চালু করে।
- ১৫ আগস্ট ১৯৯৫ সালে ভারত সরকার জাতীয় স্তরে “National Programme of Nutritional Support to Primary Education (NP-NSPE)” চালু করে—এটাই মিড ডে মিল স্কিমের মূল জাতীয় রূপ।
- শুরুতে এই প্রকল্পে শিশুদের খাদ্যশস্য (Dry ration) দেওয়া হতো।
- ২০০১ সালে সুপ্রিম কোর্টের নির্দেশে রান্না করা গরম খাবার (Cooked Meal) দেওয়াকে গুরুত্ব দেওয়া হয়।
- ২০০৪ সালে মিড ডে মিলের পুষ্টিমান বৃদ্ধি (ক্যালরি/প্রোটিন) করার নির্দেশিকা আসে।
- ২০০৬ সালে আরও উন্নত মানের রান্না, স্বাস্থ্যবিধি ও খাদ্যগুণ নিশ্চিত করার পদক্ষেপ নেওয়া হয়।
- ২০০৯ সালে RTE আইন (শিক্ষার অধিকার আইন) কার্যকর হলে বিদ্যালয়ে শিশু উপস্থিতি বাড়াতে মিড ডে মিল আরও গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে।
- ২০১৩ সালে রান্না করা খাবারের মান, নিরাপত্তা, রান্নাঘর ও স্টোরেজ ব্যবস্থায় আরও জোর দেওয়া হয়।
- বর্তমানে এটি প্রাথমিক ও উচ্চ প্রাথমিক স্তরের (Class I–VIII) শিশুদের জন্য চালু।
NP-NSPE (National Programme of Nutritional Support to Primary Education)
- NP-NSPE = National Programme of Nutritional Support to Primary Education
- চালু: 15 August, 1995
➤ 1995
- ১৯৯৫ সালে NP-NSPE প্রকল্পটি প্রথম চালু হয়
- শুরু হয় মোট 2408টি ব্লকে ✅
➤ 1998
- ১৯৯৮ সালে প্রকল্পটি বিস্তৃত হয়ে
- সারা ভারতবর্ষে (All India) চালু হয় ✅
কেন চালু হয়েছিল? (Aim / Objective)
- মূল লক্ষ্য ছিল—
✅ দরিদ্র ও সুবিধাবঞ্চিত শিশুদের স্কুলে ধরে রাখা
✅ ড্রপআউট কমানো
✅ উপস্থিতি (Attendance) বাড়ানো
✅ অপুষ্টি কমানো
✅ শিশুদের শিক্ষাগ্রহণে উৎসাহ দেওয়া
প্রথমদিকে কী দেওয়া হতো?
- প্রথমদিকে দেওয়া হতো Dry ration / খাদ্যশস্য
- অর্থাৎ—
✅ প্রতি শিশুকে মাথাপিছু 100 গ্রাম চাল দেওয়ার পরিকল্পনা ছিল
(প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিশুদের জন্য)
2002 সালে সবচেয়ে বড় পরিবর্তন
- 2002 সালে প্রকল্পে পরিবর্তন এনে শুরু হয়—
✅ Cooked Meal (রান্না করা গরম খাবার) - অর্থাৎ চাল দেওয়ার বদলে স্কুলে রান্না করা খাবার পরিবেশন শুরু হয়
কাদের জন্য ছিল?
- প্রাথমিক বিদ্যালয়ের পাশাপাশি
✅ Upper Primary / Class VIII পর্যন্ত ছাত্রছাত্রীরা অন্তর্ভুক্ত হয় - অর্থাৎ—
✅ শ্রেণি I থেকে VIII পর্যন্ত
2004 সালে পুষ্টিমান নির্ধারণ
- 2004 সালে নির্দিষ্ট করা হয়—
✅ খাদ্যে ক্যালোরি: 300
✅ প্রোটিন: 12 গ্রাম
📌 মনে রাখবেন: 2004 = 300 + 12
2006 সালে ক্যালোরি বৃদ্ধি
- 2006 সালে ক্যালোরি বাড়ানো হয়—
✅ 450 ক্যালোরি করার কথা বলা হয়
📌 মনে রাখবেন: 2006 = 450
🔥 One-Line Summary (চট করে মুখস্থ করার লাইন)
✅ 1995: NP-NSPE শুরু
✅ 100g Rice (Dry ration)
✅ 2002: Cooked meal শুরু
✅ I–VIII অন্তর্ভুক্ত
✅ 2004: 300 Cal + 12g Protein
✅ 2006: 450 Cal
| Item | Primary (Classes 1–5) | Upper Primary (Classes 6–8) |
|---|---|---|
| Calories | 450 | 700 |
| Protein (gm) | 12 | 20 |
| Rice/Wheat (gm) | 100 | 150 |
| Dal (gm) | 20 | 30 |
| Vegetables (gm) | 50 | 75 |
| Oil & Fat (gm) | 5 | 7.5 |
মিড ডে মিলের ক্ষেত্রে পরিষ্কার ও পরিচ্ছন্নতা
1) রান্নাঘর (Kitchen) সংক্রান্ত নির্দেশ
- রান্নাঘর পরিষ্কার, শুকনো ও ধোঁয়ামুক্ত রাখতে হবে।
- রান্নাঘর যেন ইঁদুর/তেলাপোকা/মাছি মুক্ত থাকে—Pest control করতে হবে।
- রান্নাঘরে পানীয় জলের উৎস ও ড্রেনেজ ব্যবস্থা থাকতে হবে।
- রান্নাঘরে বাচ্চাদের ঢোকা নিষেধ (সেফটি মেইন্টেন করতে হবে)।
2) রান্নার কর্মী (Cook-cum-Helper) সংক্রান্ত নির্দেশ
- রান্নার আগে ও পরে হাত সাবান দিয়ে ধোয়া বাধ্যতামূলক।
- রান্নার সময়:
✅ পরিষ্কার পোশাক
✅ মাথা ঢেকে রাখা (Cap/Scarf)
✅ নখ ছোট রাখা
✅ মাস্ক/হ্যান্ড গ্লাভস ব্যবহার (যেখানে সম্ভব) - অসুস্থ (জ্বর/ডায়রিয়া/কাশি) হলে রান্না করা নিষিদ্ধ।
- রান্নার কর্মীদের নিয়মিত স্বাস্থ্য পরীক্ষা করা উচিত।
3) নিরাপদ পানি (Safe Drinking Water)
- রান্না ও পান করার জল Safe/ potable হতে হবে।
- সম্ভব হলে ফিল্টার/ফুটানো জল ব্যবহার করতে হবে।
- জল রাখার পাত্র ঢাকনাযুক্ত ও পরিষ্কার হতে হবে।
4) খাবার ও কাঁচামাল সংরক্ষণ (Storage)
- চাল, ডাল, তেল, মশলা ইত্যাদি পরিষ্কার শুকনো জায়গায় রাখতে হবে।
- কাঁচামাল সংরক্ষণে ঢাকনাযুক্ত কন্টেইনার বাধ্যতামূলক।
- খাদ্যসামগ্রী মাটিতে নয়—স্ট্যান্ড/প্যালেটের উপর রাখতে হবে।
- নষ্ট/পচা/বাসি উপকরণ ব্যবহার করা যাবে না।
5) রান্না ও খাবার প্রস্তুতি (Cooking & Food Safety)
- রান্না সম্পূর্ণভাবে সিদ্ধ/ভালো করে করতে হবে।
- খাবার তৈরি হলে ঢেকে রাখতে হবে (dust/flies prevent)।
- গরম খাবার গরম অবস্থায় পরিবেশন করতে হবে।
- আগের দিনের খাবার রাখা/পরিবেশন নিষিদ্ধ।
6) বাসনপত্র পরিষ্কার (Utensil Hygiene)
- সব বাসনপত্র ডিটারজেন্ট/সাবান দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করতে হবে।
- বাসন পরিষ্কার পানিতে কুলি করে শুকিয়ে রাখতে হবে।
- বাসন ধোয়ার জায়গা আলাদা ও পরিষ্কার হতে হবে।
7) পরিবেশন ব্যবস্থা (Serving Hygiene)
- খাবার পরিবেশন করা হবে পরিষ্কার স্থানে।
- শিশুদের লাইন করে বসিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
- খাবার পরিবেশনের সময় চামচ/ল্যাডেল ব্যবহার করতে হবে।
- পরিবেশনের জায়গায় ডাস্টবিন থাকতেই হবে।
8) শিশুদের স্বাস্থ্যবিধি (Child Hygiene)
- খাবারের আগে শিশুদের হাত সাবান দিয়ে ধোয়া বাধ্যতামূলক।
- ব্যক্তিগত থালা/গ্লাস ব্যবহার—sharing নয়।
- খাবার ফেলে নোংরা করা যাবে না—শিশুদের সচেতন করতে হবে।
9) বর্জ্য ব্যবস্থাপনা (Waste Disposal)
- উচ্ছিষ্ট খাবার নির্দিষ্ট স্থানে ফেলতে হবে।
- রান্নাঘরের পাশে আবর্জনা জমতে দেওয়া যাবে না।
- প্রতিদিন নিয়ম করে রান্নাঘর ও পরিবেশনস্থল ঝাঁট-মোছা করতে হবে।
10) তদারকি ও রেকর্ড (Monitoring & Record)
- প্রধান শিক্ষক/শিক্ষকরা দৈনিক মনিটরিং করবেন।
- SMC/অভিভাবকদের অংশগ্রহণ নিশ্চিত করতে হবে।
- খাবারের মান ও পরিচ্ছন্নতা নিয়ে রেজিস্টার/লগবুক রাখা ভালো।
One Line Conclusion
Government instruction অনুযায়ী মিড ডে মিলের ক্ষেত্রে Food Safety, Safe Water, Clean Kitchen, Personal Hygiene এবং Proper Monitoring বজায় রাখলেই শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যসম্মত ও নিরাপদ খাবার নিশ্চিত করা সম্ভব।
মিড ডে মিলের ক্ষেত্রে অসুবিধা
A) প্রাথমিক বিদ্যালয়ে (Primary: Class I–V) মিড ডে মিলের অসুবিধা
1) ছোট শিশু হওয়ায় ব্যবস্থাপনা কঠিন
- Class I–II শিশুদের লাইন করে বসানো, খাবার খাওয়ানো, হাত ধোয়া করানো বেশ কঠিন।
- অনেক শিশুই খাবার ফেলে দেয়, নোংরা করে।
2) পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা কঠিন
- ছোটরা নিয়ম মেনে খায় না বলে পরিবেশনস্থল নোংরা হয়।
- সময় স্বল্পতায় অনেক স্কুলে proper cleaning হয় না।
3) পর্যাপ্ত Cook-cum-Helper না থাকা
- রান্নার কর্মী কম থাকলে
✅ খাবার রান্না
✅ পরিবেশন
✅ বাসন ধোয়া
✅ পরিষ্কার করা
—সব একসাথে সম্ভব হয় না।
4) রান্নাঘর/পরিকাঠামোর সমস্যা
- বহু স্কুলে পাকা রান্নাঘর নেই, অস্থায়ীভাবে রান্না হয়।
- গ্যাস/চুলা/পানি/ড্রেনেজ ব্যবস্থা দুর্বল।
5) পড়াশোনার সময় নষ্ট হয়
- শিক্ষকরা অনেকসময় MDM পরিচালনায় ব্যস্ত হয়ে পড়েন, ফলে ক্লাসের ক্ষতি হয়।
6) খাবারের মান ও পুষ্টিগুণ সমস্যা
- সবসময় মানসম্মত চাল/ডাল/সবজি পাওয়া যায় না।
- মাঝে মাঝে স্বাদ খারাপ বা রান্না ঠিকমতো হয় না।
B) উচ্চ প্রাথমিক বিদ্যালয়ে (Upper Primary: Class VI–VIII) মিড ডে মিলের অসুবিধা
1) খাদ্যের পরিমাণ কম পড়া (Quantity issue)
- বড়দের ক্ষুধা বেশি—700 ক্যালোরি অনুযায়ী খাবার দেওয়ার কথা থাকলেও
✅ অনেকসময় পরিমাণ কম পড়ে।
2) খাদ্যে বৈচিত্র্য কম (No variety)
- একই রকম খাবার বারবার হলে
✅ Class VI–VIII ছাত্রছাত্রীরা খেতে চায় না।
3) কিশোরদের মধ্যে অভিযোগ ও অসন্তোষ বেশি
- Upper Primary-তে শিশুদের
✅ খাবারের স্বাদ
✅ মান
✅ পরিমাণ
—নিয়ে অভিযোগ তুলনামূলক বেশি হয়।
4) পরিবেশন ও শৃঙ্খলা সমস্যা
- বড়রা কখনও কখনও
✅ লাইনে দাঁড়াতে চায় না
✅ তর্ক-বিতর্ক করে
✅ খাবার নিয়ে ঝামেলা হয়।
5) Cleanliness বজায় রাখা কঠিন
- বড়রা খাবার শেষ করে
✅ অনেকসময় ঠিকভাবে বাসন জমা দেয় না
✅ পরিবেশ নোংরা করে রাখে।
6) Cook-cum-helper এর সমস্যা
- বড়দের জন্য বেশি খাবার রান্না করতে হয়
✅ রান্না, পরিবেশন, বাসন ধোয়া—সব কিছুর চাপ বেশি।
C) Primary + Upper Primary উভয় ক্ষেত্রেই সাধারণ সমস্যা (Common Problems)
1) অর্থ ও ফান্ডের সমস্যা
- সময়মতো ফান্ড না এলে
✅ বাজার করা, খাবার রান্না—সব বাধা পায়।
2) কাঁচামাল সরবরাহে সমস্যা
- সময়মতো চাল/ডাল/তেল/সবজি না এলে সমস্যা হয়।
- অনেক জায়গায় খারাপ মানের চাল আসে।
3) পানীয় জল ও স্যানিটেশন সমস্যা
- Safe drinking water, handwash ব্যবস্থা না থাকলে
✅ স্বাস্থ্যঝুঁকি বাড়ে।
4) রান্নাঘরে নিরাপত্তার সমস্যা
- গ্যাস লিক, আগুন লাগা, রান্নাঘরের নিরাপত্তা দুর্বল হলে
✅ দুর্ঘটনার সম্ভাবনা থাকে।
5) শিক্ষক-শিক্ষিকার উপর অতিরিক্ত দায়িত্ব
- রান্না পর্যবেক্ষণ, হিসাব, রেজিস্টার, মনিটরিং—
✅ শিক্ষকের উপর চাপ বেড়ে যায়।
6) স্বাস্থ্যঝুঁকি
- পরিষ্কার না থাকলে
✅ ডায়রিয়া, খাদ্য বিষক্রিয়া, বমি, জ্বর
ঘটতে পারে।
Primary ও Upper Primary—দুই ক্ষেত্রেই মিড ডে মিলের প্রধান সমস্যা হলো পরিকাঠামোর অভাব, শ্রমিক সংকট, খাদ্যের মান-পরিমাণ, পরিচ্ছন্নতা এবং শিক্ষক-নির্ভরতা। যথাযথ মনিটরিং ও সরকারি নির্দেশিকা মেনে চললে এই অসুবিধাগুলি অনেকটাই কমানো সম্ভব।
Government budget/norms for Midday Meal
- From 01 May 2025 (latest revision)
- Primary (Balvatika + Class I–V): ₹6.78 per child per school day
- Upper Primary (Class VI–VIII): ₹10.17 per child per school day
Source: Govt. PM-POSHAN material cost revision order.
- From 01 Dec 2024 (previous revision)
- Primary (Balvatika + Class I–V): ₹6.19 per child per day
- Upper Primary (Class VI–VIII): ₹9.29 per child per day
Source: PIB release/Government notification.
Very important note (for interview authenticity)
- এই per child per day cost-টা মূলত ডাল, সবজি, তেল, মশলা, জ্বালানি (fuel) ইত্যাদির জন্য।
- Foodgrain (চাল/গম) আলাদা ভাবে Government দেয় (FCI/NFSA rate অনুযায়ী), তাই এটা cooking/material cost এর মধ্যে ধরা হয় না।
| Day | New Menu | Type of Dish (Primary level) | Desired material for 100 children (Primary level) | Desired material for 100 children (Upper Primary level) |
|---|---|---|---|---|
| Monday | Roti–sabzi (soyabean/lentils + fresh seasonal fruits) | Wheat roti + pulses/soyabean sabzi (seasonal vegetables) + fresh seasonal fruits | Flour 10 kg, Soyabean/Pulses 1 kg, Vegetables 5 kg, Oil/Ghee 500 g | Flour 15 kg, Soyabean/Pulses 1.5 kg, Vegetables 7.5 kg, Oil/Ghee 750 g |
| Tuesday | Rice–lentils | Rice + pulses like gram/arhar/other pulses | Pulses 02 kg, Rice 10 kg, Oil/Ghee 500 g | Pulses 03 kg, Rice 15 kg, Oil/Ghee 750 g |
| Wednesday | Tahri + Milk (boiled hot milk) | Seasonal vegetable mixed tahri + Milk (PU/UPV: 150/200 ml) | Rice 10 kg, Seasonal vegetables 5 kg, Oil/Ghee 500 g, 15 litres milk | Rice 15 kg, Seasonal vegetables 7.5 kg, Oil/Ghee 750 g, 20 litres milk |
| Thursday | Bread + Lentils | Wheat bread + pulses (eg. gram/tur/other pulses) | Flour 10 kg, Dal 2 kg, Oil/Ghee 500 g | Flour 15 kg, Dal 3 kg, Oil/Ghee 750 g |
| Friday | Tahri (with soyabean) | Rice + vegetables (potatoes/soyabeans + seasonal vegetables) | Rice 10 kg, Seasonal vegetables 5 kg, Soyabean 1 kg, Oil/Ghee 500 g | Rice 15 kg, Seasonal vegetables 7.5 kg, Soyabean 1.5 kg, Oil/Ghee 750 g |
| Saturday | Rice–soyabean | Rice + Soyabeans + Spices + Fresh vegetables | Rice 10 kg, Seasonal vegetables 5 kg, Soyabean 1 kg, Oil/Ghee 500 g | Rice 15 kg, Seasonal vegetables 7.5 kg, Soyabean 1.5 kg, Oil/Ghee 750 g |
Note
Where soyabean is used:
- For 100 students → 1 kg soyabean at primary level
- For upper primary → 1.5 kg soyabean
✅ Boiled hot milk must be compulsory with the meal on Wednesdays.
মিড ডে মিল থেকে গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন
- ভারতবর্ষে কবে থেকে মিড ডে মিল চালু হয়?
উত্তর: ভারতবর্ষে জাতীয় স্তরে মিড ডে মিল প্রকল্প চালু হয় ১৫ আগস্ট ১৯৯৫ সালে।
এই প্রকল্পের নাম ছিল— NP-NSPE (National Programme of Nutritional Support to Primary Education)। (শুরুতে ২৪০৮টি ব্লকে, ১৯৯৮ সালে সারা ভারতে চালু হয়।) - মিড ডে মিলের একটি সুবিধা বল।
উত্তর: মিড ডে মিলের সবচেয়ে বড় সুবিধা হলো— শিশুদের অপুষ্টি কমায় এবং স্কুলে উপস্থিতি বাড়ায়। (ড্রপআউটও কমে।) - মিড ডে মিল স্কিমের অসুবিধাগুলো কী কী?
উত্তর:
- রান্নাঘর/পরিকাঠামোর অভাব
- সময়মতো খাদ্যসামগ্রী না পাওয়া
- খাবারের মান ও পরিচ্ছন্নতার সমস্যা
- কর্মী সংকট (cook-cum-helper কম)
- শিক্ষকের উপর অতিরিক্ত দায়িত্ব, ক্লাসের ক্ষতি
- নিরাপত্তা ঝুঁকি (গ্যাস/আগুন)
- বড়দের ক্ষেত্রে খাবারের পরিমাণ কম পড়া
- উপযুক্ত মিড ডে মিল ব্যবস্থা গড়ে তোলার জন্য একজন শিক্ষকের করণীয় কী?
উত্তর:
- সরকারি নির্দেশিকা অনুযায়ী মনিটরিং করা
- রান্নাঘর, খাবার ও বাসন পরিষ্কার আছে কিনা দেখা
- খাবারের মান ও পরিমাণ ঠিক আছে কিনা যাচাই করা
- হাত ধোয়া, লাইনে বসা—শৃঙ্খলা বজায় রাখা
- রান্নার কর্মী ও SMC-এর সাথে নিয়মিত যোগাযোগ
- রেজিস্টার/হিসাব/উপস্থিতি ঠিকভাবে রাখা
- সমস্যা হলে প্রধান শিক্ষক/ব্লক অফিসে রিপোর্ট করা
- একজন শিক্ষককে কি মিড ডে মিল খাওয়া উচিত?
উত্তর: হ্যাঁ, একজন শিক্ষক মিড ডে মিল খেলে ভালো।
কারণ— শিক্ষক খেলে শিশুরা উৎসাহ পায়, খাবারের মান সম্পর্কে বিশ্বাস বাড়ে এবং সামাজিক সমতা তৈরি হয়। - বাস্তবে মিড ডে মিল কি সত্যিই বিদ্যালয় ছুট বন্ধ করতে পেরেছে?
উত্তর:
অনেকাংশে হ্যাঁ।
কারণ মিড ডে মিলের ফলে— উপস্থিতি বেড়েছে, দরিদ্র শিশুরা স্কুলে আসছে, ড্রপআউট কমেছে।
তবে শুধু মিড ডে মিল নয়— গুণগত শিক্ষা, শিক্ষক উপস্থিতি, পরিকাঠামো—সব মিলিয়ে বিদ্যালয় ছুট বন্ধ হয়। - মিড ডে মিল খাওয়ার সময় সামাজিক বৈষম্যতা দূরীভূত হয় কীভাবে?
উত্তর:
- সব ধর্ম-বর্ণ-জাতির শিশু একসাথে একই খাবার খায়
- একই জায়গায় বসে একসাথে খাওয়ায় সমতা তৈরি হয়
- জাতপাতের ভেদাভেদ কমে
- সামাজিক সহমর্মিতা ও বন্ধুত্ব বাড়ে
এভাবেই সামাজিক বৈষম্য কমে যায়।
- প্রাথমিক স্তরে শিশুদের জন্য বছরে কতদিন মিড ডে মিলের ব্যবস্থা করা হয়?
উত্তর: প্রাথমিক স্তরে (Class I–V) বছরে সাধারণত প্রায় ২০০–২২০ দিন (স্কুল খোলা দিন অনুযায়ী) মিড ডে মিল দেওয়া হয়। (বিদ্যালয়ের কর্মদিবস অনুযায়ী দিন সংখ্যা নির্ধারিত হয়।) - একজন শিক্ষক হিসেবে মিড ডে মিলকে তুমি কতটা গ্রহণযোগ্য মনে কর?
উত্তর:
আমি মিড ডে মিলকে খুবই গ্রহণযোগ্য মনে করি।
কারণ— এটি শিশুদের অপুষ্টি কমায়, স্কুলে আগ্রহ বাড়ায়, উপস্থিতি বাড়ায়, ড্রপআউট কমায় এবং সামাজিক সমতা গড়ে তোলে।
সঠিক মনিটরিং হলে এটি আরও কার্যকর হবে। - শিশুদের উপযুক্ত খাবার দেওয়ার জন্য কী কী ব্যবস্থা গ্রহণ করা উচিত?
উত্তর:
- food test/quality check করা
- খাবারে পুষ্টিমান (ক্যালোরি/প্রোটিন) বজায় রাখা
- নিরাপদ পানীয় জল নিশ্চিত করা
- রান্নাঘর পরিষ্কার রাখা ও Pest control
- রান্নার কর্মীদের স্বাস্থ্যবিধি মানা
- খাবার ঢেকে রাখা, গরম অবস্থায় পরিবেশন
- খাবারে বৈচিত্র্য আনা (ডাল, সবজি, ডিম/ফল যেখানে সম্ভব)
- SMC/অভিভাবক দিয়ে নিয়মিত তদারকি
11) Mid-Day Meal Program কোন মন্ত্রক পরিচালনা করে?
উত্তর: Ministry of Education (MoE), Government of India পরিচালনা করে।